#活菌穩定性

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益生菌需要冷藏嗎？常溫與低溫保存的迷思與真相

益生菌到底一定要放冰箱嗎？市面上有常溫保存也有需冷藏的產品，差異來自菌種特性與製程技術。本文整理營養師與專家觀點，說明溫度、濕度與包裝對活菌安定性的影響，並提供選購與保存建議，內容僅供參考。