#鐵質與鈣質

營養迷思破解

素食者容易缺乏的營養與補充完整指南

素食或全植物飲食常被擔心營養不均，其實只要掌握幾項關鍵營養素與正確補充方式，就能吃得安心又多元。本篇整理素食者常見營養缺口、常見徵兆與飲食搭配建議，並提醒必要時諮詢專業醫師或營養師，內容僅供健康知識參考。