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介紹菸鹼酸(維生素B3)如何參與能量代謝、NAD/NADP 輔酶角色、日常飲食來源與建議攝取量,並說明缺乏與過量的常見情形,提供一般讀者理解身體如何把食物轉換成可用能量的基礎知識,內容僅供參考。
維生素 B6 不只跟精神好不好有關,也參與神經傳導物質、胺基酸與能量代謝等關鍵步驟。本文以日常飲食為出發點,整理情緒、代謝與 B6 的關聯與安全補充原則,僅供一般健康知識參考。