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膠原蛋白和豬腳常被拿來比較，但兩者的蛋白質型態、吃法與用途不同。本文用營養觀點說明差異，幫你判斷哪種情境更適合。
不少人買膠原蛋白時都被「超小分子」、「幾百Da」這些話術吸引，但膠原蛋白分子量真的愈小愈好嗎？本文整理營養師觀點與研究重點，說明吸收與分子大小的關係，並提醒選購時還要留意來源、劑量與整體生活型態，內容僅供參考。
